盐焗鹌鹑蛋的做法（私家菜）
怎么做盐焗鹌鹑蛋好吃?学做盐焗鹌鹑蛋需要哪些食材?为您提供盐焗鹌鹑蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味盐焗鹌鹑蛋!
【盐焗鹌鹑蛋的做法（私家菜）】材料：鹌鹑蛋1000克、粗盐2000克
1、准备所需材料 。
2、粗盐放锅内开小火炒热 。
3、将一半炒热的粗盐盛出 。
4、然后铺上鹌鹑蛋 。
5、再放上炒热的粗盐 ， 盖上锅盖小火焗至鹌鹑蛋熟 。
小贴士：
粗盐可以重复使用 ， 一定要用小火焗 ， 大火焗会爆蛋和糊 。
我做的份量有点多 ， 如果人少吃的话可减少份量 ， 500克鹌鹑蛋可放1000克的盐 。盐别放太少 ， 太少的话会盖不住鹌鹑蛋的 。
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