孩子也能吃的鱼香肉丝的做法（增肥食谱）
想了解更多图文并茂的美食制作，欢迎关注“宁有滋味”（微信号nyzw0715)！说起鱼香肉丝，大家都知道它属于川菜中的经典菜，口味中会很辣，而今天我教大家做的这道鱼香肉丝，既不失鱼香肉丝独有的味道，也一点都不会辣，每次我家饭桌上的这道菜都会被儿子扫光光！
孩子也能吃的鱼香肉丝的主料：猪里脊肉(100克)胡萝卜(1根)黑木耳(8-10颗)春笋(2小根)孩子也能吃的鱼香肉丝的调料：食盐(适量)料酒(适量)老抽(适量)葱花(适量)生粉(适量)淳于府联席调料包(1包)大蒜(2瓣)做孩子也能吃的鱼香肉丝所需厨具：炒锅孩子也能吃的鱼香肉丝的做法图解步骤
1、在超市买的猪里脊肉备用 。
2、将猪里脊肉洗净晾干水分后切丝，并加入适量的食盐、料酒、老抽、淀粉搅拌均匀腌制10-15分钟 。
3、在超市买的袋装春笋或笋丝都可以 。
4、取袋中2根春笋的量切丝备用 。
5、将胡萝卜洗净备用 。
6、将胡萝卜切丝备用 。
7、准备适量黑木耳用清水泡发 。
8、将泡发的黑木耳切丝备用 。
9、准备一份鱼香肉丝调料备用，我选用的淳于府联席鱼香肉丝调料，这种调料包不辣，超市都有售的，如果实在买不到也可以自制调料，将适量食盐、白糖、醋、料酒和清水调和在一起备用 。
10、将锅烧至七八成热，倒入少量色拉油，将事先腌制好的肉丝倒入翻炒，待肉丝颜色发白即可装盘备用 。
11、将适量生粉加入清水调和好备用 。
12、将油锅烧至七八成热，倒入少量色拉油 。
13、加入事先切好的大蒜煸炒出香味 。
14、将切好的黑木耳丝、胡萝卜丝和笋丝倒入煸炒 。
15、倒入事先煸炒好的肉丝 。
【孩子也能吃的鱼香肉丝的做法（增肥食谱）】16、煸炒均匀 。
17、将调料包倒入后继续翻炒均匀 。
18、起锅前将事先准备好的生粉水用锅铲搅匀一下后缓缓倒入锅内勾芡，铲子要跟着翻炒 。
19、装盘撒上葱花即可食用 。
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