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莴苣鸡丁的做法（增肥食谱）

鸡胸肉的肉质细嫩 ， 味道鲜美 ， 营养价值高 ， 是一种蛋白质含量较高 ， 但脂肪又低的食材 。100克的鸡胸肉拥有133大卡的热量 ， 是整鸡中热量和脂肪含量最低的部位 ， 可与多种食材搭配食用 ， 与清口的莴苣搭配 ， 整个菜品也是非常清口 。
莴苣鸡丁的主料：莴苣(一根)鸡胸肉(200克)莴苣鸡丁的调料：油(适量)盐(适量)葱花(少许)料酒(一小勺)做莴苣鸡丁所需厨具：炒锅莴苣鸡丁的做法图解步骤
1、买回的莴苣已经去皮 ， 回来洗净即可；
2、莴苣从中间切开成四瓣 ， 再切成丁；
3、鸡胸肉一块 ， 洗净；
4、鸡胸肉切成丁；
5、用少许的料酒、盐、干淀粉抓匀；
6、炒锅中放适量的植物油 ， 油热后放入鸡丁；
7、快速翻炒至鸡丁变色后 ， 盛出待用；
8、利用锅中的底油 ， 炒香葱花 ， 放入莴苣丁；
【莴苣鸡丁的做法（增肥食谱）】
9、翻炒至莴苣收缩；
10、放入炒过的鸡丁；
11、翻炒均匀 ， 放适量的盐调味；
12、翻炒均匀后 ， 即可盛出 。
小窍门：莴苣非常好熟 ， 调味只用到盐 。

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