糖醋梭子蟹的做法（私家菜）
怎么做糖醋梭子蟹好吃?学做糖醋梭子蟹需要哪些食材?为您提供糖醋梭子蟹的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味糖醋梭子蟹!
? ? ? ?休渔期结束后，市场上又可以买到新鲜的梭子蟹，这个季节的蟹肉质肥美而且今年的价格超低，半斤大的蟹不到15元一斤就可以买到，只有往年的一般价格，蟹控们有口福了 。
材料：梭子蟹4只，姜适量，葱适量，生粉适量
调味：盐少许，料酒2勺，生抽一勺，白糖2勺，醋一勺，番茄沙司2勺
?教您糖醋梭子蟹的家常做法，糖醋梭子蟹怎么做好吃
1.梭子蟹用刷子刷洗干净
2.打开外壳和尾部，取出蟹黄，留蟹身
3.剪去蟹的足尖和尖刺
4.将蟹分成块状，用少许盐，姜片，料酒腌制15分钟
5.蟹块捞出粘上干粉
6.锅中放油，7成热后，炸熟蟹块
7.另起锅，少许油加2勺糖，1勺醋，2勺番茄沙司，一勺生抽，少许水熬糖醋汁
8.糖醋汁浓稠了姜蟹块倒入，均匀裹上糖醋汁即可
【糖醋梭子蟹的做法（私家菜）】
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