樱桃奶油盒子的做法（老年菜谱）
怎么做樱桃奶油盒子好吃？需要哪些食材？小编为您提供樱桃奶油盒子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味樱桃奶油盒子 。
喜欢盒子蛋糕，出门带着特别方便 。此配方可以做这样的盒子8盒 。
做樱桃奶油盒子所需食材：主料：鸡蛋5个，低筋面粉80克，细砂糖50克，玉米油50克，水60克，装饰：淡奶油200克，糖粉16克，樱桃适量
樱桃奶油盒子的做法步骤：
步骤1：玉米油和水混合搅拌至乳化 。
步骤2：筛入低筋面粉用手动打蛋器画“Z”字形搅拌均匀 。
步骤3：加入蛋黄同样画“Z”字形搅拌均匀 。
步骤4：蛋白加几滴白醋，分三次加入细砂糖打发至大弯勾 。
步骤5：取三分之一蛋白糊加入到蛋黄糊中翻拌均匀 。
【樱桃奶油盒子的做法（老年菜谱）】
步骤6：再与剩下的三分之二蛋白糊混合翻拌均匀 。
步骤7：把蛋糕糊倒入阳晨12寸烤盘中，震几下，把大气泡震出来 。烤箱180度预热10分钟后放入，烤箱内实际温度165度烤22分钟左右 。
步骤8：蛋糕出炉放凉，用盒子量一下大小，然后切成与模具同样大的块 。
步骤9：把蛋糕片放进盒子里
步骤10：先抹一层奶油 。
步骤11：用裱花嘴挤上一层花纹 。
步骤12：把樱桃摆在上面装饰一下就可以了 。
温馨提示：1、不同品牌的面粉吸水量也不同，配方里牛奶的量可适当调整 。2、每个烤箱的脾气不同，温度和时间仅供参考 。
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