清凉小拌菜的做法（凉菜菜谱）
怎么做清凉小拌菜好吃？学做清凉小拌菜需要哪些食材？为您提供清凉小拌菜的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的清凉小拌菜 。
家里的花盆种了些薄荷，长得旺盛浓密，看着那些绿绿的叶子，便有了这道凉拌菜 。没想到，薄荷入菜，不仅清香入鼻，而且清凉入心 。
清凉小拌菜的主料：黄瓜(30克)包菜(15克)炸花生米(20克)薄荷叶(8克)香菜叶(5克)清凉小拌菜的调料：盐(1克)香油(4克)味精(1克)做清凉小拌菜所需厨具：煮锅
清凉小拌菜的做法图解步骤
1.原料：黄瓜、炸花生米、包菜（已经用手撕成小块）、香菜叶、薄荷叶 。
2.黄瓜用刀的侧面拍两下，再切成小块备用 。
3.锅内烧开水，放入包菜叶焯水后捞出过凉 。
4.将黄瓜、包菜、花生米、薄荷叶、香菜叶集中在盆中 。
5.加入盐、味精、香油拌匀即可 。
6.成品 。
7.成品 。
小窍门：香菜和薄荷各有独特的味道，不需要用过多的调料来调味 。使用的香菜叶是刚出苗的嫩叶子 。
【清凉小拌菜的做法（凉菜菜谱）】
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