蓬松面包的做法
怎么做蓬松面包好吃?需要哪些食材?小编为您提供蓬松面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蓬松面包 。
工艺:烤 , 难度:未知 , 人数:未知 , 口味:其它口味: , 准备时间:未知 , 烹饪时间:未知
做蓬松面包所需食材:主料:面包粉150g , 酵母(干)3g , 白糖30g , 食盐1.5g
调料:黄油适量 , 鸡蛋适量 , 有机厨房天然超大葡萄干适量 , 冰淇淋适量
教您蓬松面包的家常做法 , 蓬松面包怎么做好吃1.准备材料 , 面包粉 , 鸡蛋 , 黄油 , 酵母 , 盐 , 糖 。
2.将面包粉 , 酵母 , 盐 , 糖 , 鸡蛋 , 水搅拌成柳絮状 。
3.慢慢的加水和成扩展阶段 。(大概揉面25分钟左右)
4.放入烤箱 , 下面放盘水发酵至2.5倍大 。
5.将面团分成5份剂子 , 醒15分钟左右 。
6.将面团擀成长舌状 , 放入葡萄干和红豆馅 , 对折捏合 , 搓成长条 。
7.将整好形的面包放入烤盘中 , 再次发酵40分钟 。
8.发酵至2.5倍大 。
9.刷上鸡蛋液 , 撒上芝麻 。
10.放入烤箱预热5分钟 , 180度烤15分钟即可 。
【蓬松面包的做法】
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