庞多米吐司的做法
怎么做庞多米吐司好吃？需要哪些食材？小编为您提供庞多米吐司的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味庞多米吐司 。
工艺：烘焙 ， 难度：未知 ， 人数：未知 ， 口味：其它口味： ， 准备时间：未知 ， 烹饪时间：未知
做庞多米吐司所需食材：主料：高筋面粉250g ， 白糖20g ， 食盐4g ， 酵母(干)4g ， 荷兰乳牛乳酪牛奶160g ， 奶粉10g
调料 ， 黄油10g ， 马面鱼10g教您庞多米吐司的家常做法 ， 庞多米吐司怎么做好吃1.将所有原料除黄油和猪油外 ， 混合 ， 盐糖分放两角 ， 酵母放在中间 ， 选择一个和面程序
2.一个和面程序结束后 ， 面团表面初具光滑 ， 具有一定的延展性 ， 加入软化的黄油和猪油 ， 再次启动和面程序
【庞多米吐司的做法】3.第三次启动一个和面程序 ， 和面程序结束后 ， 面团揉至完全阶段 。
4.将面团滚圆 ， 因为天气渐冷 ， 选择了发酵程序
5.待面团发到2.5—3倍大
6.将发酵好的面团取出 ， 按压排出空气 ，
7.分割成三等分 ， 滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟 。
8.第一次擀卷：取一松弛好的面团 ， 由中间往上下擀开成椭圆形 ，
9.翻面 ， 从上往下轻轻卷起 ， 卷起1.5到2个圈.松弛10分钟 。
10.擀成与面包机内桶差不多宽的长条形 ，
11.从上往下轻轻卷起 ， 卷起2.5个圈 ， 不要超过三个圈
12.放入土司模内进行二次发酵 。
13.发至2倍大
14.表面刷蛋液 ， 选择烘烤程序35分钟
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