紫薯吐司喜的做法（青少年食谱）
怎么做紫薯吐司喜好吃?学做紫薯吐司喜需要哪些食材?为您提供紫薯吐司喜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味紫薯吐司喜!
美好的时光总是让人觉得特别快，整整一个月的寒假就这样结束了，在那三十个日夜里，造就了一身的慵懒，最明显就就是晚上不想睡，早上不想起 。女儿说假期里每一天的日子总比平时短，因为上午几乎都睡去了一半 。
开学的前一天，我们集体认为，想要突然早起一定很困难，于是那一晚，八点不到就开始休息，结果第二天大家都起了个大早，哈哈大笑了一顿 。
新的学期，我希望自己也能做到早睡早起，用更多的时间为孩子们做更全面而营养的早餐，这代表又恢复了每天都要做面包或蛋糕的日子，舌尖上节后的油腻感依稀存在，于是做个简单的，没有馅料，只有淡淡的色彩和微微的清香 。
紫薯是我一直都很喜欢的，不光是因为它的营养和独特的味道，更因为它那梦幻而迷人的色彩，普普通通的点心里只要有它的身影，都会让我觉得高贵与华丽 。用紫薯泥制作的吐司也不例外，淡淡一抹紫，便能带来一份更加愉快的心情 。
----------------------------------------【紫薯吐司】--------------------------------------
原料：高粉250克、熟紫薯90克、牛奶115克、蛋液24克、细砂糖32克、盐2克、干酵母5克、黄油25克
表面装饰：全蛋液适量、杏仁片适量
步骤：
1：紫薯去皮切块，上锅蒸熟 。（吐司用不了这么多，我其他的用来打奶昔的）
2：取90克蒸熟的紫薯和115克牛奶，搅拌成细腻的紫薯奶糊 。（千万不要直接放紫薯块和面粉混合，那样是搅拌不均匀的）
3：把所有原料按先液体在粉类的顺序放入面包桶里，最后放入干酵母，启动一个和面程序（15分钟） 。（在倒紫薯奶糊的时候要用橡皮刮刀尽量的取干净，否则量就会少）
4：和面程序结束后，检测一下面团，这时候面团已经能撑出较厚的膜，但很粗糙而且容易破裂 。
5：加入事先软化的黄油，继续启动一个和面程序 。
6：和面程序结束后，面团已经达到完全阶段，能拉出完美的手套膜 。
7：把面团收圆，放回面包桶里 。
8：在面包桶上盖上保鲜膜，启动发酵程序，把面团发酵至原来的2到2.5倍大小 。（如果气温高室温发酵即可）
9：发酵好的面团取出，分成四等份，揉圆后盖上保鲜膜静置15分钟 。
10：取一面团，擀成椭圆形 。
11：上下分别往中间对折，然后折口朝下放置 。
12：依次做好四个面团，盖上保鲜膜再次静置15分钟 。
13：取一份面团擀成长条状，翻面，擀薄底边 。
14：从上至下卷起 。
15：依次做好四份面团，摆入面包桶里 。
16：盖上保鲜膜，发酵至原来的2倍大，在表面均匀的刷上一层全蛋液，撒上少许杏仁片，启动烘烤程序完成烘烤 。（我选择的是上色中、45分钟，在面包桶外面包了锡纸）
这是头晚烤好第二天才拍的片片，面包的表皮会变得皱皱的，这样的吐司很轻很柔软 。
诗心片语：
1：紫薯蒸熟后先和牛奶搅拌均匀，不要直接用紫薯块和面粉混合，那是搅拌不均匀的 。
【紫薯吐司喜的做法（青少年食谱）】2：如果喜欢面包皮颜色浅而薄，可以在面包桶上包上锡纸，在最后15分钟左右的时候拿掉即可 。当然也可以直接选择上色浅，但有一个不足之处是面包的表面上色也会很浅 。
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