鲜百合山药鸡汤的做法（汤粥菜谱）
怎么做鲜百合山药鸡汤好吃？学做鲜百合山药鸡汤需要哪些食材？为您提供鲜百合山药鸡汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鲜百合山药鸡汤 。
工艺：炖，难度：新手尝试，人数：4人份，口味：家常味，准备时间：15分钟，烹饪时间：<90分钟
做鲜百合山药鸡汤所需食材：主料：山药适量，百合适量
辅料：枸杞子适量，姜适量，精盐适量
教您鲜百合山药鸡汤的家常做法，鲜百合山药鸡汤怎么做好吃1.鸡一只处理干净 。
2.山药与鲜百合 。没有新鲜的可以用百合干 。
3.老鸡剁大块 。
4.锅中加入姜片，葱烧开水，加入鸡块氽烫几秒 。
【鲜百合山药鸡汤的做法（汤粥菜谱）】5.把鸡块加入砂锅中，加入适量清水 。
6.加盖，大火烧开转小火炖2小时 。
7.炖鸡期间，处理其他食材，山药去皮切厚片用清水泡着备用 。
8.鲜百合掰开，清洗干净 。
9.2小时后，加入山药，小火炖数分钟 。
10.加入百合，稍煮 。
11.加入适量枸杞，最后加盐调味即可 。
鲜百合山药鸡汤烹饪技巧：1、山药去皮时带上一次手套防止过敏 。2、山药去皮后水泡防止变黑 。3、煮山药时间以山药厚度来定时间 。4、鲜百合易熟，出锅前煮一会即可，干百合如不泡要提前加入 。
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