肠旺米粉汤的做法（家常菜）
【肠旺米粉汤的做法（家常菜）】肠旺米粉汤的做法简单是家常菜的常见菜，不一定要看肠旺米粉汤视频才能学会，但怎么做肠旺米粉汤最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道肠旺米粉汤吧 。
材料:鸭血半块，青江菜2颗，胡萝卜片5公克，卤肥肠半条，红葱头2粒，米粉70公克，沙拉油适量，豆芽5公克，高汤300㏄，盐1/4茶匙，鸡精粉1/4茶匙，白胡椒粉1/4茶匙
肠旺米粉汤做法:1.将鸭血洗净切小块与青江菜及胡萝卜片一起川烫约20秒后，捞起沥干水分备用 。
2.卤肥肠切片；红葱头切末；米粉泡水约5分钟至软后沥干水分备用 。
3.取汤锅，加入半锅水加热煮滚后，放入作法2的米粉煮约20秒至熟后捞起盛入碗中 。
4.另热锅后，加入少许沙拉油，将作法2的红葱头末以小火爆香后，将作法1的材料、作法2的卤肥肠和调味料倒入锅中，以小火煮约30秒后，再装入作法3的碗中，并另将川烫过的豆芽摆上即可 。
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