鲜虾云吞快手早餐的做法（老年菜谱）
怎么做鲜虾云吞快手早餐好吃？需要哪些食材？小编为您提供鲜虾云吞快手早餐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鲜虾云吞快手早餐 。
做鲜虾云吞快手早餐所需食材：鸡胸肉250克 ， 鲜虾8只 ， 蟹味菇80克 ， 红萝卜半根 ， 鸡蛋1个 ， 海苔1小包 ， 云吞皮半斤 ， 鲜虾云吞快手早餐的做法步骤：
步骤1：准备食材
步骤2：鸡胸肉剁成肉糜 ， 这里的鸡胸肉也可以换成猪肉 ， 加入1个鸡蛋 ， 5克料酒 ， 10克生抽 ， 1克盐 ， 蚝油10克 ， 1克糖提鲜 ， 搅拌均匀 ， 腌制20分钟 ， 加入鸡蛋可以让肉更嫩滑 ， 不容易硬和发柴 。
步骤3：鲜虾去头 ， 去壳 ， 用刀开背把黑色虾线取出 。
步骤4：虾切成小粒状 ， 这样吃的时候口感好 ， 更清甜 。
步骤5：胡萝卜去皮 ， 切碎
步骤6：把切碎的红萝卜和蟹味菇倒入腌制好的肉糜里面 ， 拌匀
步骤7：取云吞皮 ， 放入一勺红萝卜蟹味菇肉糜 ， 然后加进3粒虾仁 。
步骤8：包法就是用5根手指往中间收紧 ， 再捏一下 ， 就可以了 ， 或者包出你自己喜欢的形状 。
步骤9：云吞包后好 ， 锅里下冷水 ， 水要能没过云吞 ， 大半锅水 。水烧开后 ， 下云吞 ， 要用铲子铲下锅的边边和底部 ， 以防云吞粘锅浮不起来 。水开后 ， 中小火煮5分钟 ， 确保每个云吞浮起来 。
步骤10：煮云吞的期间 ， 准备调料 ， 一个大碗 ， 倒入10克生抽 ， 5克芝麻油 ， 1克胡椒粉 ， 海苔用厨房剪刀剪成丝状 ， 然后一同放到碗里 。
步骤11：煮好的云吞 ， 关火 ， 用大汤勺舀3勺煮过云吞的水 ， 倒到准备好的调理碗里 。
【鲜虾云吞快手早餐的做法（老年菜谱）】
步骤12：把云吞舀到碗里 ， 再撒上少许海苔丝 。
步骤13：鲜香美味的云吞就做好了 ， 可以加2勺自己做的油泼辣子 ， 超级刺激开胃 。
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