花样芋圆火龙果芋圆的做法（老年菜谱）
怎么做花样芋圆火龙果芋圆好吃？需要哪些食材？小编为您提供花样芋圆火龙果芋圆的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味花样芋圆火龙果芋圆 。
这碗火龙果芋圆，是肉眼看简直和水果傻傻分不清楚啊，非常逼真~用果肉榨成汁与木薯淀粉完美融合，保留了果肉的同时又让每一丝纤维与粉质碰撞开出香糯的花 。微博@安小厨的大胃
做花样芋圆火龙果芋圆所需食材：红心火龙果1个（需要汁180g），木薯粉200g（不可替代），细砂糖18g/清水10g，牛奶适量
花样芋圆火龙果芋圆的做法步骤：
步骤1：火龙果加10g清水榨成汁，取用180g果汁 。在果汁中加入18g细砂糖加热煮沸 。
步骤2：煮开后关火，一点点放入木薯淀粉，搅拌均匀 。
步骤3：一直加木薯粉，加到能用手揉成不粘手光滑面团 。
步骤4：把和好的面团搓成长条状 。想要芋圆更小些就将面团一分为二，继续搓成更细的长条 。
步骤5：用刮板刀分成等量小方块 。
步骤6：再用手指轻轻搓成扁圆状 。
步骤7：待一锅冷水烧开，把芋圆放入煮至浮起即可，就像煮汤圆一样 。
步骤8：捞出后迅速放入冷开水中浸泡，这样芋圆口感更有嚼劲 。
步骤9：煮好的芋圆可以根据喜好加牛奶、椰浆、红豆、烧仙草等，随心配 。【白心火龙果做法一样】
温馨提示：【花样芋圆火龙果芋圆的做法（老年菜谱）】①白心火龙果和红心火龙果的做法相同哦~②芋圆不宜煮太久，漂浮起来就差不多了，不放心的话可以焖2~3分钟 。③煮熟的芋圆一定要捞出过一遍冷水，这样才Q弹哦~④储存：芋圆未煮之前可以冷冻储存，跟汤圆的储存方式一样，吃之前取出煮即可 。
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