西芹百合的做法
怎么做西芹百合好吃?学做西芹百合需要哪些食材?为您提供西芹百合的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味西芹百合!
【西芹百合的做法】
响应美天的素食食谱征集令 ， 今天来道绝对清新的健康素食 。
快30岁了 ， 看着父母们即将迈入60岁 ， 两鬓的白发越来越多 ， 4位父母们多多少少都有些毛病 ， 所以现在真的深感健康的重要 。而饮食的习惯 ， 在很大程度上决定了身体的健康 。良好的饮食习惯真的要从年轻时就开始注意 。
【西芹百合】
材料：
西芹200克、新鲜百合40克、枸杞约20粒
调料：
植物油1大匙、盐1小匙、糖1/2小匙、鸡精少许
教您西芹百合的家常做法 ， 西芹百合怎么做好吃
1、准备材料 。
2、芹菜洗净后斜切段 ， 百合剥成片备用 ， 枸杞用清水浸泡一会 。
3、沸水里放少许盐和几滴油烧开后 ， 放入芹菜茎 ， 水开后关火 。
4、鲜百合放加有少许糖的沸水中焯10秒钟 。
5、将焯烫好的芹菜和百合用凉水浸泡2分钟后沥干水分捞出 。
6、炒锅倒油炒烧热 ， 放入芹菜段翻炒1分钟 。
7、再放入西芹和百合同炒1分钟 。
8、加入泡好的枸杞炒匀 ， 最后加盐和少许鸡精调味 ， 翻炒均匀即可 。
灰灰小贴士：
◎因为百合微苦 ， 所以焯百合的水中加少许糖可令百合的味道更加清甜 。
◎焯百合约10秒钟即可 。过水可以防止百合炒出来发黑 。
◎西芹茎秆粗 ， 所以如步骤图上那样斜切 ， 增加断截面 ， 这样会更入味 。
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