红油海带丝的做法（凉菜菜谱）
怎么做红油海带丝好吃？学做红油海带丝需要哪些食材？为您提供红油海带丝的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的红油海带丝 。
炎热的季节里，清爽适口的凉拌菜是最具诱惑力的 。凉拌菜制作工艺简单，用于制作凉拌菜的食材丰富可任意搭配，还可寄予一些创意在里面，因此很是适合用来练手 。海带丝是用来做凉拌菜的很好的食材，属于怎么做都好吃的那种类型 。 市场常见的海带丝有泡发好的，买来就可用使用很方便,不过据说这种海带丝很多商家使用火碱来泡发，目的是使海带颜色碧绿好看，海带厚实多吸水压秤 。还有一种是干海带丝，这种市场或超市里的脱水鲜海带丝是以新鲜海带为原料，经过洗涤、热烫、切丝、干燥等工艺处理精制而成的小包装产品 。这种干海带丝闻起来有股海鲜的味道像海苔，干净卫生直接用水泡发即可使用，因此特别适合家庭买来制作凉拌菜 。
红油海带丝的主料：干海带丝(适量)红油海带丝的调料：熟芝麻(适量)做红油海带丝所需厨具：其它
红油海带丝的做法图解步骤
1.取适量干海带丝，干海带丝用清水泡软 。
【红油海带丝的做法（凉菜菜谱）】2.淘洗掉泥沙等杂物，洗至水清为止 。
3.把洗好的海带丝，用温水泡2小时 。干海带泡发后是原体积的3倍左右 。
4.把泡好的海带丝用刀切成长段，以方便食用 。
5.把海带丝盛到干净容器里，调入适量精盐 。
6.调入一汤匙生抽 。
7.根据口感挖入辣椒红油 。
8.洒上熟芝麻，拌匀即可 。
小窍门：海带性味咸寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效；
富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B等 。
1、海带性寒，脾胃虚寒者忌食 。
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