素炒嫩胡豆的做法(青少年食谱)

怎么做素炒嫩胡豆好吃?学做素炒嫩胡豆需要哪些食材?为您提供素炒嫩胡豆的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味素炒嫩胡豆!
嫩胡豆是我喜欢吃的一道小菜,不管是凉拌、煎炒、还是做粉蒸肉都非常的好吃 。每年嫩胡豆一上市卖时,我都要打电话让老家重庆的父母买上一些,煮好后放冰箱冷冻室,想吃的时候拿出来解冻即可做菜,顺便春节回家时带上一袋回东北 。

主料:嫩胡豆
配料:香葱
调料:姜、花椒粒、盐、味精
教您素炒嫩胡豆的家常做法,素炒嫩胡豆怎么做好吃
1、锅中加水烧开,放入冻好的胡豆煮至几分钟,也就是解冻 。
2、捞出解冻好的胡豆,切上姜丝备用 。
3、自己种的香葱,摘洗净切段 。(最好是野葱或者椿芽)
4、起锅烧热,加入菜籽油,油热后一次加入花椒粒、姜丝、胡豆翻炒均匀,然后加入两小勺盐,再倒入半锅勺清水 。
5、水分烧干入味后加入香葱和小半勺的味精翻炒均匀 。
6、出锅装盘,这盘炒胡豆既可以早上配粥,也可以让老公当下酒菜 。
【素炒嫩胡豆的做法(青少年食谱)】

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