土豆烧牛丸的做法（老年菜谱）
怎么做土豆烧牛丸好吃？需要哪些食材？小编为您提供土豆烧牛丸的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味土豆烧牛丸 。
土豆跟油花沾出金黄的焦边，薯气焦香就自觉地噗噗往外飘，跟牛丸一起煸出点油脂，再加酱油、白糖、温水慢烧 。把牛丸的鲜都吊出来，和土豆香中和的很讲究 。土豆越来越绵，带着汤汁都变得粘稠红亮，鲜美、咸香、微甜、酱香都齐活了，用来下饭是真的绝！
做土豆烧牛丸所需食材：牛丸8个，土豆1个，青椒1个，红椒1个，八角1个，生抽15克，老抽5克，糖5克
土豆烧牛丸的做法步骤：
步骤1：牛丸对半切开 。
步骤2：土豆、青椒、红椒切成大小一样的块 。
步骤3：炒锅倒油烧热，放入土豆块煎至表面微黄 。
步骤4：再把牛丸放进去翻炒片刻，调入1大勺生抽，1小勺老抽，1小勺糖，和适量的清水跟食材齐平 。还可以根据自己口味加入八角，会有炖肉的香味 。
步骤5：接着开大火烧至酱汁浓稠，转中小火继续慢烧，直至汤汁变少 。
步骤6：放入青红椒翻炒出香味，喜欢吃软的可以多炒一会，等汤汁收的差不多了就可以出锅啦 。
【土豆烧牛丸的做法（老年菜谱）】步骤7：牛丸劲弹，土豆绵软，吃着酱香浓郁非常下饭哦 。
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