酸笋煮螺蛳是哪儿的特产吗？酸笋煮螺蛳介绍
酸笋煮螺蛳是云南西双版纳勐海县的特产
【酸笋煮螺蛳是哪儿的特产吗？酸笋煮螺蛳介绍】这里的螺蛳是指田螺 ， 捞回后 ， 放在清水里浸泡三天 ， 待泥土排净 ， 再把每个螺蛳的尾部用刀砍掉 ， 去掉泥土和粪便后 ， 与酸笋一起放人锅中加上姜、蒜、辣椒煮上十分钟左右 ， 便可食用 。味道鲜美 ， 开胃增食 。喜食辣椒的游客 ， 到傣味餐厅和夜间美食摊点都能品尝 。酸笋是甜竹笋腌制而成 ， 傣族居住的地方都有 。( 西双版纳)
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