巧手主妇：30分钟搞定家常海鲜大餐（鱼蛋肉食疗）
蟹肉西兰花
准备时间：10分钟 烹调时间：10分钟
原料：阿拉斯加王蟹蟹腿 3只 西兰花 400克 姜、蒜 适量 盐、糖、料酒、水淀粉 适量
做法：
1.把蟹腿解冻，剔出肥厚的蟹肉备用 。
2.把西兰花洗净掰成小朵，沥干水;姜、蒜切成末 。
3.锅油热后爆炒西兰花，加入少量料酒、盐和糖再爆一下就盛出备用 。
4.另起锅油热后倒入蟹肉略炒，加入料酒、盐、姜末翻炒，最后用水淀粉勾芡 。
5.把炒好的蟹肉倒在刚刚炒好的西兰花上就万事大吉 。
特点：清香味醇，口感润滑，极富营养 。
豌豆炒阿拉斯加真鳕鱼
准备时间：10分钟
烹调时间：20分钟
原料： 阿拉斯加真鳕鱼肉 200克 豌豆 300克 葱、姜 适量 盐、水淀粉、料酒 适量
做法：
1.先将豌豆放入开水中烫一下，捞出沥干水 。把真鳕鱼肉解冻，切成条 。
2.把葱姜蒜切成细丝 。
3.锅油热后，先用葱丝爆香，倒入料酒、盐再爆香，放入豌豆炒熟后装盘备用 。
4.另起锅油烧热，用姜丝爆香，加入真鳕鱼肉炒熟 。把豌豆放入锅内，再淋少许料酒稍微烩一下，最后用水淀粉勾芡收汁即可 。
【巧手主妇：30分钟搞定家常海鲜大餐（鱼蛋肉食疗）】特点：豌豆爽滑，鱼片鲜嫩，脂肪和热量都很低，健康又美味 。
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