死鱼可以吃吗 没煮熟可以吃吗
死鱼，这是很多人都是吃过的，一般死鱼都是比较便宜的，死鱼可以吃吗?鱼没煮熟可以吃吗：
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死鱼可以吃吗：
可以吃少量死鱼 。鱼死后比较容易腐败变质，一般没什么大问题，但长期这样就不好了 脱离水的鱼因为不能呼吸所以很快会死亡 鱼死后比较容易腐败变质，主要是因为鱼体表面，鳃和肠道中，都含一定数量的细菌，死亡的鱼体更容易成为细菌繁殖的良好场所 。所以如果鱼死后，要迅速去磷挖鳃去除内脏，用清水冲干净，撒少许盐，放低温的地方，这样对于存放来说会比较好 。
【死鱼可以吃吗 没煮熟可以吃吗】人人都知道鱼是一种健康食物，孩子吃了聪明，成人吃了有益心脏 。然而，近几年，因为水体的污染，鱼类蓄积重金属的问题使人们开始重视吃鱼的安全性 。
比如甲基汞，就是一种典型的通过鱼类摄入的重金属污染物 。它主要侵犯中枢神经系统，可造成语言和记忆障碍等 。体内汞含量轻微超标，对成人的危害并不明显，但能破坏胎儿和儿童的神经系统和认知行为，影响智力 。所以，孕妇、儿童和备孕女性一定要注意减少汞摄入 。
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鱼没煮熟可以吃吗：
鱼未煮熟就吃 。吃了未经煮熟的鱼可能会导致寄生虫感染 。当你在家中烹调鱼的时候，请确保鱼肉至易剥落和嫩滑的状态，肉类应没有任何半透明的迹象 。不要把还未煮熟的鱼和其它食物的盘子放在一起，避免交叉污染 。
死鱼是可以吃的，但是要少吃，要注意鱼没有煮熟不要吃，小心寄生虫 。
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