石斑鱼为什么这么贵产地有哪些地方脂肪

石斑鱼在酒店里面总是非常贵，高达几百块一斤的，那么石斑鱼为什么这么贵?石斑鱼产地有哪些地方?

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石斑鱼为什么这么贵：
其实是不固定的，因为不同的地区、不同的季节、不同的种类，价格都不一样，好的石斑鱼在酒店能卖几百块钱一斤，(像东星斑);有的石斑在地方上只卖几十块钱一斤，当然野生的肯定比养殖的贵。
东星斑是石斑鱼的一种，属于高档鱼类品种，味道鲜美。我国政府已经严厉禁止人们捕抓这种鱼,因此东星斑更成为稀有品种。目前市场的东星斑来源为进口及国内少量养殖。由于进口活鱼的空运成本及中途有死亡，所以价格比常见的石斑鱼贵很多。但进口的冷冻东星斑，价格要低很多，并不比其它的活石斑鱼贵。

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【石斑鱼为什么这么贵产地有哪些地方】石斑鱼产地有哪些地方：
石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四大名鱼之一，我国石斑鱼的主要产地为浙江、福建、广东、广西、香港、台湾、海南等地。
我国沿海和西沙群岛南沙群岛海域多有出产，是大中型暖水性海产重要经济鱼类，分布于福建沿海的石斑鱼有12种，其中经济价值较高且较为常见的种类有赤点石斑鱼、鲑点石斑鱼、云纹石斑鱼和网纹石斑鱼等。
2013年6月13日，中国水产流通与加工协会授予漳州市“中国石斑鱼之都”称号。
好了，关于石斑鱼的介绍就到这里了，小伙伴们你们都了解清楚了吧，知道哪些地方都有吧。