金边白瓜子是哪儿的特产吗？金边白瓜子介绍
金边白瓜子是云南丽江宁蒗县的特产
【金边白瓜子是哪儿的特产吗？金边白瓜子介绍】金边白瓜子出自一种俗名为“砍皮瓜”的南瓜，是泸沽湖的特产，国内唯盛产于泸沽湖地区 。瓜籽本身洁白，瓜籽皮的边缘有一圈独特的边线，象是镶了金边的摩梭上衣，故得名金边白瓜子 。金边白瓜子不仅粒大饱满、营养丰富、炒后食用香脆可口，别显一味 。是接待宾客、赠送亲友的佳品；也是榨油的最好原料 。如今已成为重要的外贸出口物资，驰名中外 。每年在泸沽湖一带年产量达10万公斤以上 。泸沽湖产的这种“砍皮瓜”除白瓜籽具有经济价值外，瓜肉还可以生产成瓜肠，晒干后还可以加工成美食 。也可以用之于养畜 。根据专家介绍，瓜肉内含有多种维生素和营养品，是泸沽湖旅游产品之一 。
据了解，泸沽湖产的这种“砍皮瓜”除白瓜子具有经济价值外，瓜肉还可以生产成瓜肠，晒干后还可以加工成美食 。也可以用之于养畜 。根据专家介绍，瓜肉内含有多种维生素和营养品，是泸沽湖旅游产品之一 。含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及胡萝卜素等营养成分，经常吃可预防肾结石的发生 。更重要的是，瓜子中的活性成分和丰富的磷、锌元素，对前列腺有保健作用，每天坚持吃一把南瓜子，可防治前列腺肥大 。
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