排毒美颜凉拌海茸丝的做法（美容菜谱）
海茸又称海底龙 ， 生长在南极4度左右的冰海海域 ， 且生长周期较长 ， 3－5年才能达到采割条件 。因其独特的生长环境使其富有很高的营养价值 ， 更值得一提的是海茸含有丰富的草本胶原蛋白 ， 经常食用可以有效地滋养皮肤 ， 是植物中最好的美白佳品 。海茸不仅可以吃 ， 泡海茸的汁中含有大量胶原蛋白 ， 可以用来按摩手和脸部皮肤 ， 使皮肤嫩滑细腻 。
排毒美颜凉拌海茸丝的主料：海茸丝(适量)排毒美颜凉拌海茸丝的调料：红彩椒(适量)香葱(适量)大蒜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)生抽(2勺)米醋(1勺)盐(少许)香油(少许)做排毒美颜凉拌海茸丝所需厨具：煮锅、平底锅排毒美颜凉拌海茸丝的做法图解步骤
1、海茸丝提前用清水浸泡1小时 ， 反复冲洗去除泥沙 。
2、海茸丝入沸水锅中略焯捞出 ， 入冷水中冷却 。
3、锅中适量油烧热 ， 炸香花椒、干辣椒 ， 备用 。
4、红彩椒切丝、香葱洗净切寸段 ， 大蒜去皮切碎末 。
【排毒美颜凉拌海茸丝的做法（美容菜谱）】
5、取一大碗 ， 将海茸丝、红彩椒、蒜末、生抽、米醋、盐、辣椒油、香油拌匀即可 。
小窍门：1、海茸入口嚼食时 ， 很有弹性 。为了使其口感变软 ， 除了保证涨发时间外 ， 也可以将烹调时间适当长一些 ， 或者用沸水焖煮片刻 。
2、海茸焯水后立入冷水冷却 ， 可使其口感脆爽 。
3、海茸是藻类植物 ， 在浸泡时切勿用温水或开水 。醋、辣椒油不仅去味除腥 ， 而且有提味开胃的效果 。
4、涨发后的海茸适宜蒸、煮、炒、卤、烩、炖、拌、煲、涮等多种烹饪方法 ， 可以用于制作凉菜、热菜、火锅的主料、配料 ， 也可用于制作饺子馅和煲汤用料 。
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