纯素菜饼的做法(私家菜)
纯素菜饼做法简单是私家菜的常见菜,不一定要看纯素菜饼视频才能学会,但怎么做纯素菜饼最好吃,跟着的做法图解来做这道纯素菜饼吧 。
纯素菜饼的介绍:
只需要最简单的食材,迅速吃上经典的家常菜饼
纯素菜饼的食材和调料:
大白菜 韭菜 粉条(或粉丝) 面粉 酱油或生抽 花椒粉 胡椒粉 葱
教您纯素菜饼的家常做法,如何做纯素菜饼才好吃
【纯素菜饼的做法(私家菜)】一、 和面,按照普通饺子面的和法即可
二、 韭菜切段(约4cm),大白菜切丝
三、 粉条或粉丝开水烫软,也切成段
四、 调馅儿:备好的韭菜、大白菜、粉条放入盆中,加入适量植物油、盐、酱油(生抽)、花椒粉、胡椒粉 。将上述馅料拌匀待用
五、 和好的面团分成鸡蛋大小的小面团,擀成面皮(大小略小于普通菜盘,厚薄同饺子皮)
六、 将馅料放置在擀好的面皮上(分布在一个半圆),将留出另外一个半圆对折过来,用手压紧饼边
七、 平底锅小火烧热,无需放油,开始烙饼,适时翻面烙 。由于所有馅料都易熟,等饼皮两边变色即可装盘 。
家常美食小贴士:
由于馅料蔬菜含量较多,馅料放置一会儿会有汤汁,在饼包馅的时候要特别注意不要放太多汤汁进去
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