杏仁小西饼的做法(美容菜谱)

杏仁小西饼的主料:低筋粉(100克)杏仁粉(80克)黄油(100克)糖粉(50克)大杏仁适量(适量)鸡蛋(1枚)泡打粉(2)食盐(2克)杏仁小西饼的调料:无做杏仁小西饼所需厨具:电烤箱杏仁小西饼的做法图解步骤
1、原料:黄油、杏仁粉、大杏仁、鸡蛋、低筋粉、糖粉 。
2、黄油室温软化,加入食盐、糖粉 。
【杏仁小西饼的做法(美容菜谱)】3、加入食盐和糖分的黄油搅打均匀至颜色变浅,分2次加入蛋液搅打 。
4、加入蛋液搅打至糊状,筛入低筋粉和泡打粉 。
5、加入杏仁粉 。
6、加入所有干性粉料后用橡皮刀拌匀 。
7、最后用手揉成光滑的面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟 。
8、取出冷藏好的面团,分别搓成10克左右的圆球,码放在烤盘中 。
9、在面团表面刷一层蛋白,将杏仁放在小面团中间,轻轻按下
10、烤箱预热170度,放入烤箱,中层,上下火,20分钟左右 。
11、出炉了,忍不住,先偷吃一颗,浓浓的杏仁香味 。

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