免烤焦糖牛奶鸡蛋布丁的做法(年夜饭)

本食谱来自【玉池桃红】老师分享的免烤焦糖牛奶鸡蛋布丁的做法,下午茶、朋友聚餐、一家三口;
【免烤焦糖牛奶鸡蛋布丁的做法(年夜饭)】怎么做免烤焦糖牛奶鸡蛋布丁好吃?学做免烤焦糖牛奶鸡蛋布丁需要哪些食材?为您提供免烤焦糖牛奶鸡蛋布丁的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味免烤焦糖牛奶鸡蛋布丁 。
这款焦糖牛奶鸡蛋布丁,不用烤箱,原料也很普通,谁都可以不费力的找到 。
做免烤焦糖牛奶鸡蛋布丁所需食材:主料:白糖50克,蛋黄2个,qq 糖50克,牛奶240克
免烤焦糖牛奶鸡蛋布丁的做法步骤:1. 白糖50克放入锅中小火溶化 。
2. 溶化到深色的时候(不要过了啊,我这次感觉颜色就有点深了些),加入热水搅拌就好了,这个就是焦糖。
3. 焦糖倒在准备的容器里,放入冰箱冷藏一会儿 。
4. 蛋黄2个,牛奶240克,,qq 糖50克,我用的是香橙菠口味的,放一块儿 。隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里,再放入有水的锅 里,水烧开,关火,不停的搅拌,QQ糖就溶化了 )
5. 过滤倒入有焦糖的容器中 。放冰箱3个小时后就可以了 。取布丁的时候,用牙签转一圈,将模子扣在盘子上,也可用热毛巾捂一会,然后将模子拿走 。

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