马蹄千层糕的做法（小儿营养不良食谱）
怎么做马蹄千层糕简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门 ， 可以轻松做出正宗马蹄千层糕 。
马蹄富含淀粉、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、硫胺素、尼克酸、胡萝卜素及多种维生素等营养成分 。既能生津润肺、清热解毒 ， 又能利尿通淋、化痰利肠 ， 无特殊情况 ， 一般人均可食用 。
做马蹄千层糕需要什么材料黄马蹄浆（熟浆）： ， 马蹄粉125克 ， 清水400毫升 ， 黄冰片糖200克 ， 清水融糖用的300毫升 ， 椰奶白浆（生浆）： ， 马蹄粉125克 ， 椰浆400毫升 ， 清水200毫升 ， 注意??所有清水都是冷水
马蹄千层糕怎么做好吃又简单
做法分解1：125g马蹄粉+400ml的清水搅拌均匀 ， 过筛滤去粉渣
做法分解2：黄糖片先泡在300ml水一会 ， 然后加热融化 ， 全程小火加搅拌 ， 以免糊了 ， 完全融化后关火加入一勺第1步的原浆搅拌均匀后再全部倒入第一步里面 ， 再继续搅拌均匀即可 ， 这就是熟浆
做法分解3：生浆:125g马蹄粉+400ml椰浆+200ml清水搅拌均匀过滤即可 。
做法分解4：水烧开 ， 开始上锅蒸 ， 先上熟浆一层 ， 铺满就好 ， 加盖4分钟 ， 再上一层生浆 ， 加盖4分钟 ， 以此类推 ， 每4分钟加一层 ， 直到浆用完 ， 尽量控制最上面一层也是用熟浆 ， 这样蒸好比较好看 。
做法分解5：蒸熟上锅后 ， 放凉8个小时以上可以脱模 ， 清甜可口 ， 老少爱吃 。
马蹄千层糕的做法窍门【马蹄千层糕的做法（小儿营养不良食谱）】尽量选模具上下大小均匀 ， 蒸出来比较美观。
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