蚝油香麻鸡是哪儿的特产吗？蚝油香麻鸡介绍
【蚝油香麻鸡是哪儿的特产吗？蚝油香麻鸡介绍】蚝油香麻鸡是广西钦州钦北区的特产
蚝油香麻鸡是广西钦州的一个特色菜肴 。取杀好洗净的鸡身，以精盐、料酒腌过蒸熟；再起皮、撕肉、拆骨，将肉、骨与多种调料拌匀；上碟时以鸡骨垫底，鸡肉丝置其上，再以鸡皮盖面复成鸡形，最后撒上炒香的白芝麻，最宜于夏秋食用 。
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