恭城红瓜子是哪儿的特产吗?恭城红瓜子介绍
恭城红瓜子是广西桂林恭城县的特产
【恭城红瓜子是哪儿的特产吗?恭城红瓜子介绍】红瓜子是恭城瑶族自治县传统的名特优产品之一 。恭城红瓜籽年种植面积1.2万亩左右,年产620吨 。恭城红瓜籽具有粒大、饱满、色泽鲜艳、味香质脆的特点,其子仁含有丰富的脂肪和蛋白质,可清肺润肠,有补中宜气,止渴化痰之功效 。既可零食,又可作为各种糕点配料 。
恭城加会乡、栗木镇、龙虎乡、西岭乡、平安乡等乡镇为主产区 。一般5月初种植,7月中旬后收获供应市场 。生产周期短,经济效益高 。恭城红瓜子具有粒大、饱满、色泽鲜艳、味香醇脆口,既可鲜食,又可制作食品,是我国传统产品——中秋月饼的主要原料之一,而且营养丰富,具有良好的保健作用,产品畅销国内外 。
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