海皇莲子羹是哪儿的特产吗？海皇莲子羹介绍
海皇莲子羹是广东佛山三水区的特产
【海皇莲子羹是哪儿的特产吗？海皇莲子羹介绍】海皇莲子羹
荷花宴中最为温柔婉雅的要数它了 。玉瓷盘内荡漾着一盘淡紫色的琼液，上面漂浮着一朵美丽的香水荷花和丝丝荷花花蕊，而汤内沉浮着鲜莲子、藕粒、冬菇、瑶柱、虾仁和蟹柳 。这汤水入口鲜甜，特别适合暑热的夏天 。品着这碗汤，赏着外面的荷塘月色，即使有万千的疲倦在这一刻也都会化为乌有了 。
广东地处南海，总是得风气之先 。粤菜的好味，也是在烹调方法和作料的使用上引进了很多海派的技法和调料 。古法烹调自有其妙处，但和当今变化了的原料难以匹配 。变则通，通则久，烹调、饮食也是这个道理 。
在每年的6月底到8月中，都是品尝荷花美食的好时候 。
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