红色食物中 少吃红肉为妙（鱼蛋肉食疗）
◆黑色食品
黑色食品已走俏日本 。紫菜、黑米、乌鸡在日本掀起“吃黑”热潮 。
【红色食物中 少吃红肉为妙（鱼蛋肉食疗）】这是因为黑色食品有三大优势：来自天然，有害成分极少;营养成分齐全，质优量多;能明显减少动脉粥样硬化、冠心病、脑中风等严重疾病的发生几率 。此外，乌鸡能调理女性月经;黑木耳能防治尿路结石、降低血黏度，血液得到稀释，人就不容易得脑血栓、老年痴呆，也不容易得冠心病，所以千万不要冷落黑色食品 。如每日吃5-15克黑木耳，能显著降低血黏度与胆固醇含量，有助于预防血栓形成 。
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