黄豆猪蹄汤的做法（私家菜）
黄豆猪蹄汤做法简单是私家菜做法大全的常见菜，不一定要看黄豆猪蹄汤视频才能学会，但怎么做黄豆猪蹄汤最好吃，跟着的做法图解来做这道黄豆猪蹄汤吧 。
黄豆猪蹄汤的介绍：
这道经典美容滋养汤的做法和它的功效简直是成大大的反比！简单便捷的工序，平实易得的材料，却是最能滋养、润颜、暖身 。干燥寒冷的冬日，喝上这么一碗汤实在是美哉！如果错过，真是可惜呢！
黄豆猪蹄汤的食材和调料：
猪蹄 400-500克 干黄豆 50克 大葱 1小段 姜 1块 黄酒 1大匙 盐 适量 白胡椒粉 少许
教您黄豆猪蹄汤的家常做法，如何做黄豆猪蹄汤才好吃
一、 选用新鲜的猪蹄--新鲜猪蹄颜色粉红 。颜色发白的可能是被浸泡过，颜色发乌的就是不新鲜了
二、 猪蹄剁成小块（店家可以代劳的） 。放入凉水锅中，飞水
三、 飞水后的猪蹄冲净沥干 。葱切段，姜切片
四、 干黄豆提前一晚浸泡，之后冲净沥干
五、 所有材料入高压锅中，倒入适量水，喜欢喝汤的话就多倒些水 。调入料酒和少许盐
六、 选择“豆类/蹄筋”档 。普通高压锅的话要压大约30分钟 。熟后再调入适量盐和白胡椒粉即可
家常美食小贴士：
【黄豆猪蹄汤的做法（私家菜）】一、可以单把猪蹄再回下锅，放点老抽、生抽、盐、香料啥的小炖一会儿，就会颜色浓郁，香喷喷的了；二、把猪蹄肉拆下来，成小块 。用适量盐、生抽、香油、少许醋和辣椒油等作料一拌，就是一道可口的凉拌菜了
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