蒜拌苦菊的做法（素食菜谱）
本食谱来自【虎娘】老师分享的蒜拌苦菊的做法，凉菜、朋友聚餐、单身食谱、素食主义；
苦菊是种有去火功效的蔬菜，一般生吃极好 。不过它略有苦味，所以都会用酸甜口味来调理它 。今天我还放了大量的生蒜，味道更佳！
做蒜拌苦菊所需食材：主料：苦菊1棵，彩椒红黄各半个，紫甘蓝两个叶，大蒜5瓣
【蒜拌苦菊的做法（素食菜谱）】辅料：盐，白糖，米醋，香油
蒜拌苦菊的做法步骤：1. 苦菊，彩椒和紫甘蓝都洗干净 。苦菊切段，彩椒和紫甘蓝切丝 。蒜拍碎切成蒜沫 。
2. 在一个小碗里调碗汁，：醋2 糖1 盐1/2 香油适量，调匀 。
3. 在菜全部放进大盆，浇上碗汁，搅拌均匀 。多拌一会，让菜能充分入味后，倒出多余的汤汁，装盘即可 。
虎娘老师在(微信公众号：meishi778)分享蒜拌苦菊的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了蒜拌苦菊的家常做法了吧 。
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