凉拌鱼腥草的做法
怎么做凉拌鱼腥草好吃？学做凉拌鱼腥草需要哪些食材？为您提供凉拌鱼腥草的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味凉拌鱼腥草 。
工艺：拌，难度：中级掌勺，人数：未知，口味：其它口味：，准备时间：10分钟，烹饪时间：<5分钟
做凉拌鱼腥草所需食材：主料：鱼腥草350克，葱15克
【凉拌鱼腥草的做法】辅料：盐适量，陈醋半勺，姜末10克，蒜末10克，香菜1根，白糖2克，小米椒20克，老干妈豆豉辣酱1勺，味极鲜1勺，生抽1勺
教您凉拌鱼腥草的家常做法，凉拌鱼腥草怎么做好吃1.鱼腥草冲洗干净，择成4厘米的段备用 。
2.佐料备好 。葱切细丝 。蒜末，姜末，小米椒切斜圈备用 。
3.锅里添加适量的水烧沸，下入鱼腥草焯汤一下 。
4.捞出来沥干水分 。
5.取一个容器放入鱼腥草，辣椒，葱丝，蒜末，姜末 。
6.下入适量的盐，白糖 。
7.放味极鲜，生抽，然后拌匀 。
8.再放老干妈豆豉辣酱 。
9.最后放入醋，香菜，拌匀即可装盘 。
凉拌鱼腥草烹饪技巧：1、我不喜欢吃味精所以没放 。喜欢吃味精的可另行添加 。2、焯水不要太久，焯过头了不怎么好吃 。3、香菜可加可不加 。
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