腰膝酸软食疗方淮山枸杞炖水鱼
〖 来 源 〗： 民间药膳方[br]〖 原 料 〗： 淮山药30克 ， 枸杞子20克 ， 大枣5枚 ， 生姜1片 ， 水鱼1只(约400克) 。[br]〖 做 法 〗： 将淮山药洗净 ， 用清水浸半小时;枸杞子、大枣、生姜洗净;水鱼用热水烫 ， 使其排尿 ， 杀后去肠脏 ， 洗净切块 。把全部用料放人炖盅内 ， 加开水适量 ， 炖盅加盖 ， 文火隔水炖2-3小时 ， 调味食用 。[br]〖 功 效 〗： 健脾养血、滋阴补肾 。用于脾肾不足、精血虚少所致之食欲不振、口渴多饮、腰膝酸软无力、视物不清者 。[br]附：其他相关食疗方[br]1、治肾阴不足、虚损：鸭一只去毛及内脏 ， 砍成大块 ， 冬虫草 15克同蒸熟食用 。有滋阴补虚、补肾益精、止喘作用 。适用于头晕盗汗、腰膝酸软、四肢无力、阳痿、糖尿病、妇女月经不调 。健康人食之能精力充沛 ， 消除疲劳 。久服有延年益寿之功 。[br]2、治老人体虚、腰膝酸软：鸽1只(去毛和内脏) ， 枸杞子25克 ， 黄精30克 ， 食盐适量 ， 隔水蒸熟食用 。[br]3、治肝肾不足;狗肉1000克 ， 切成4厘米见方的方块 ， 用开水氽透 ， 与生姜、香葱同放入热油锅炒 ， 烹入米酒 ， 然后倒入砂锅 ， 放入淮山、枸杞各60克 ， 鸡清汤1000克 ， 用小火炖至熟烂 ， 放入味精、胡椒粉和食盐调味食用 。有滋补肝肾 ， 益精明目作用 。适用于年老体弱、肾精亏损、腰膝酸软 ， 畏寒怕冷 ， 阳痿早泄等症 。[br]4、参苓淮山汤圆：人参、茯苓、淮山各10克蒸熟共捣成泥状 ， 与豆沙泥30克 ， 白糖、熟猪油适量制成汤圆馅 ， 与揉好的糯米粉包成汤圆 ， 下开水锅中煮熟即可食用 。有补脾健胃 ， 益气补肾作用 。适用于消化不良 ， 气短懒言、腰膝酸软等症 。健康人食用更能精力旺盛 ， 步履轻盈 。
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