鲇鱼山水利景区在哪？鲇鱼山水利景区景点介绍
鲇鱼山水利景区是河南信阳商城县的景点,它是国家水利风景区 。
【鲇鱼山水利景区在哪？鲇鱼山水利景区景点介绍】踅面原产地在合阳，相传西汉高祖三年，也就是公元前204年，淮阳候韩信在合阳黄河边的夏阳渡用木罂渡军活捉河东魏玉豹，为了解决10万大军吃饭问题发明了踅面，距今已有2200多年的历史 。吃着踅面，再想想这个关于踅面起源的典故，就知道当年韩信怎么发明出踅面作为行军打仗的饭食 。一是踅面劲道 。厚且筋大，吃在嘴里耐嚼，咽在肚里耐饥 。二是味醇 。吃踅面时除了盐、味精等其它常用调料外，要拌以大油和辣子，所以吃起来油香浓郁，辣味悠长，两者都能增进食欲 。三是方便 。这与踅面的做工有关，我曾见过做踅面的过程，先是和面，在一个很大的瓷盆里倒进面粉和适量水，用一根粗木棒顺着同一方向搅，搅得稀稠匀当了，舀一勺子倒在一张直径差不多有2尺多的大铁鏊中心，再用半月形的木踅子从鏊心向四周一圈一圈旋着刮开摊平 。据说踅面的名子就是由那个半月形的木踅子而得的 。但街上也有把“踅面”写作“旋面”的，想必也与一圈一圈地旋着刮摊有关 。烙熟后一张张搭在外面凉冷，再切成宽窄与薄厚相当的条形，码得整整齐齐，这样能保质三、五天，吃时只需在开水锅里滚一下即可 。相对于其他饭食，踅面的三个特点都更有利于行军打仗，汉高祖能稳坐天下，其中也有踅面的一份功劳 。
如今，社会发展了，人们生活水平提高了，吃踅面也稍有讲究了 。踅面都在小饭馆里卖，且大多同时经营面皮、米线等其他小吃，也不再现场直播，而是前堂用餐，后面都隔了操作间 。桌凳也换成了青一色的专用于餐馆的高桌、高凳 。人们也更不用象行军打仗那样，在吃饭上计较时间长短，何况超市里各种各样的方便面让人能挑花眼 。但踅面仍然受人青睐 。自己没有在合阳呆过，不知踅面的故乡合阳人是不是非常爱吃踅面 。而在澄城，我所熟知的人没有不喜欢踅面的 。用餐时分，随便走进哪个踅面馆，都几乎座无虚席，食者无论男妇老幼，不分尊卑贵贱 。不仅小摊小店里有，星级宾馆饭店里踅面也是食谱里小吃的代表品类，每宴宾客，澄城人必以踅面为特色小吃待之 。不仅如此，我还听说一些远离家乡在外地干事的澄城人一旦回澄，顾不上奔家里，先要到街上找一家踅面馆，饱餐一顿久违的踅面，平日里和同事们出去吃饭，他们也常常以踅面为首选，有时候即使一块儿享用其他饭食，当中必有人叹曰：哎呀！好些日子都没有吃踅面了 。每当这个时候，我就想，踅面虽生在合阳，但也在澄城扎了根，而且这根扎在了澄城人的心里，让在外的游子魂牵梦萦，让几乎所有的澄城人都有一个共同的饮食爱好，在澄城若要论起饮食文化来，我看澄城踅面当是首选的饭食之一 。
推荐阅读
- 猪沼果生态农业模式水利配套工程应该怎么做
- 2021怪石峪景区冬季半价优惠门票及免门票
- 福州于山风景区要门票吗
- 天山天池景区冬春门票优惠政策2021
- 2021上海新评定1家4A级景区 4家3A级景区
- 稻城亚丁景区门票多少钱？
- 湘西凤凰景区景点推荐
- 中国双遗产旅游景区有哪些
- 受疫情影响宁波景区暂停开放的名单汇总
- 云台山景区门票半价优惠活动时间