河南杨山煤矿工人武装起义纪念园在哪?河南杨山煤矿工人武装起义纪念园景点介绍
河南杨山煤矿工人武装起义纪念园是河南信阳固始县的景点,它是爱国主义教育基地 。
【河南杨山煤矿工人武装起义纪念园在哪?河南杨山煤矿工人武装起义纪念园景点介绍】大荔月牙烧饼是陕西省渭南市大荔县的特产 。大荔月牙烧饼因状如月牙而得名 。特点是外皮焦脆,内瓤酥松空软,热吃凉吃均可,吃水盆羊肉时,用此饼夹入羊肉,饶有风味 。
关中有句俗话,"大荔有一怪,烧饼半个卖 。"这半个卖的烧饼,颜色金黄,状如新月,空心饱满,酥香可口,所以,人称月牙烧饼 。
大荔月牙烧饼大荔月牙烧饼好看也好吃 。表皮黄亮,有些脆 。内瓢松软,有点甜 。虽说只一指头多厚薄,却又有若干层层,油油的 。虽说那里边是空的,外边却沾着不少的芝麻,香香的 。有的说:“走南京,到北京,同州府(今大荔县)里好烧饼 。热吃脆,冷吃酥,芝麻粒粒油层层” 。有的在“热吃脆,冷吃酥”之后,加了个“沙温吃了不咳嗽” 。“沙温”,关中方言,形容那温度不热不冷,正好合适 。还有的说:“南京到北京,同州城里好烧饼,拈起轻,摸着厚,里面空空能夹肉” 。当然,不只能夹肉,也能夹各种蔬菜,夹鸡蛋,肉夹馍,菜夹馍,蛋夹馍 。
大荔人吃月牙烧饼大荔人吃月牙烧饼,一般是跟清汤羊肉一起吃的 。也就是要夹了羊肉来吃 。半个烧饼,又是有着层层的半个烧饼,中间是空的,倒是非常适宜于夹了肉吃 。所以,也有人说,大荔人聪明,发明这样的月牙形状的烧饼,就是为了吃这样的清汤羊肉 。《大荔县志》肯定了这种可能性,说:“月牙烧饼,是由于人们食用水盆羊肉的需要而渐次形成的 。过去吃羊肉时,以烧饼为主食 。早先的烧饼是圆形,要夹肉,还需把烧饼掰成两半,既参差不齐,又不方便 。在生活实践中,人们逐渐意识到,与其把烧饼掰成两半吃,还不如制作时,将烧饼切成两半,既方便也美观,烧饼就由圆形改为半圆形 。因其状如月牙,故名‘月牙烧饼’ 。”这可能是一种比较切合实际的月牙烧饼产生原因的说法,也是对大荔勤劳善良的百姓的一种赞美 。
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