桃花虾是哪儿的特产吗?桃花虾介绍

桃花虾是山东烟台芝罘区的特产
桃花虾是哪儿的特产吗?桃花虾介绍
【桃花虾是哪儿的特产吗?桃花虾介绍】桃花虾
每年深春时节,名贵应时的海味便是桃花虾了 。桃花虾顾名思义,出产于桃花盛开的时候 。为时短促,但在春季的海鲜小品中,却独占鳌头 。它以肉质细嫩,味道鲜美而给人留下美好的印象,是烟台小海味中又一特产 。桃花虾皮薄肉厚,营养丰富 。用桃花虾烹制的传统名菜“金猴闹天宫”,不仅味美汤鲜,清爽可口,而且形象生动,富有诗意 。桃花虾用于温拌、清炸、清炒、或配以应时菜蔬炒制,无不鲜美脆嫩 。

    推荐阅读