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可口美容的炒菜秋葵炒虾球的做法（热菜菜谱）

秋葵滑润不腻，脆嫩多汁，香味独特 。秋葵的营养价值：（摘自中国吃网）1、秋葵含果胶，牛乳聚糖等，具有帮助消化，治疗胃炎、胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜的功效，是人类最佳的保健蔬菜之一 。2、含有铁钙糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果 。3、含有维A，有益视网膜健康，维护视力 。4、含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤有保健作用，还能使皮肤美白细嫩 。5、另外还含有特殊的具有药效的成分，能强肾不虚，享有“植物伟哥”的美誉 。
可口美容的炒菜秋葵炒虾球的主料：虾仁(150克)秋葵(200克)可口美容的炒菜秋葵炒虾球的调料：葱(3根)姜(1块)料酒(1勺)水淀粉(2勺)盐(1/2小勺)鸡精(1/4小勺)胡椒粉(1/4小勺)做可口美容的炒菜秋葵炒虾球所需厨具：煮锅、炒锅可口美容的炒菜秋葵炒虾球的做法图解步骤1.将虾洗净滤水，去掉头和壳及虾线，留尾待用，在虾背上划一刀，注意不要划段，这样焯的时候会起卷，将秋葵洗净；
2.葱切节，姜切片；
3.锅内水烧开，将秋葵焯水3-5秒钟，捞出，投入凉水碗过凉；
4.另锅内烧水至8成开时加入料酒和葱、姜，焯3-5秒钟至变色，打卷，即刻捞出滤水；
【可口美容的炒菜秋葵炒虾球的做法（热菜菜谱）】5.炒锅内放适量葵花籽油烧热，煸香葱姜，放入秋葵炒匀；
6.倒入虾仁翻炒，调入盐、胡椒粉、鸡精，加水淀粉翻炒均匀即可盛出；
7.成品 。
小窍门：秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食、做色拉、汤菜等，只是在凉拌和炒食之前用水焯下以去涩 。

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