荔枝没熟怎么催熟 青色的可以吃吗
荔枝，很多人都喜欢吃的水果，在超市就可以买到 。荔枝没熟怎么催熟?青色的可以吃吗?
荔枝没熟怎么催熟：
一般植物果实还成熟就被采摘下来后，其子实体内的乙烯成分比较低，而在经过人工外源性给予后，果实成熟的速度就会加快 。所以，对于催熟的果实，用乙烯利可以果实很快成熟 。
1、用纸包裹荔枝，喷点水，在不透风的地方捂上一二天，荔枝变软后即可去皮食用，味道鲜美香甜可口 。
2、把荔枝埋进大米中，闷上一两天就能熟透 。水果呼吸作用释放的热量会在米缸中积累，提高了米缸环境中的温度，也可促进水果的成熟 。而且，水果呼吸作用还会释放出大量的水分，米会吸收水分，让水果不变质 。
3、用乙烯利催熟，使用浓度为100ppm的乙烯利涂抹果实表皮，一般存放两三天后，荔枝就会成熟 。但是，毕竟不是真实的成熟，果肉的味道会很淡甚至很涩口 。
4、用酒精也可以使荔枝加快成熟，使用70%的乙醇喷施在果实表面，并且闷上一夜，就可以让荔枝成熟 。使用酒精安全，对荔枝果实无害，但是千万不可以使用工业酒精，因为工业酒精含有较高的甲醇和丁醇，对于人体的有毒性的 。
5、把采摘后的荔枝存放于温度较高的环境条件下，存放的温度一般为25度到30度，荔枝的果实就会很快成熟 。
注意：没有熟软的荔枝果实很青涩，千万不要放到冰箱里，否则形成哑果，再也没法成熟 。另外，冬天的时候也要放在温暖的地方催熟，不然也可能形成哑果 。
文章插图
荔枝青色的可以吃吗：
要看具体情况 。没熟的青荔枝是不能吃的，因为果皮还是青色的时候含有鞣酸较多，口感较涩，影响口感 。
但是，因为品种问题，有些荔枝熟的果皮也有青色的，甚至全是青色 。这种品种的荔枝青色是可以吃的 。如荔枝品种繁多,其中妃子笑成熟的时候是带青的,其他的荔枝带青色说明是没有成熟的 。
【荔枝没熟怎么催熟 青色的可以吃吗】好了，关于荔枝催熟就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧 。
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