白石村遗址在哪?白石村遗址景点介绍
白石村遗址是山东烟台芝罘区的景点,它是文物保护单位 。
【白石村遗址在哪?白石村遗址景点介绍】
小吃是巴国布衣餐饮文化中一道亮丽的风景线 。风味浓、口感奇、品种多 , 信手拈来 , 皆为佳品 。巴国布玉米糕作为新创小点 , 集中体现了巴国布衣小吃的独特风格 。它与北方传统小点窝窝头迥异的是 , 选用了清香浓郁的嫩玉米粒 , 经特殊加工后 , 成品中呈现玉米颗粒 。成为一道颇富创意 , 粗中见细 , 平中见奇 , 绿色自然的玉米经典小吃 , 备受国内外食客称道 。上图为日常供应品种 , 封面造型为高级筵席供应品种 。
用料:
嫩玉米、精米粉、精玉米粉、面粉、吉士粉、泡打粉、奶粉、水白糖各适量 。
制作程序:
将嫩玉米粒淘洗干净 , 放入盆内上笼蒸熟 , 取出后微冷即加入面粉、精米粉、精玉米粉、吉士粉、泡打粉、白糖和匀 , 稍饧发片刻 , 用菊花盏装上(或做成象生状),再上笼用旺火蒸制而成 。
营养特点:
玉米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素E等成分 , 与其他谷物比较 , 玉米维生素的含量最高 。中医认为 , 玉米味甘 , 性平 , 具有调中开胃、益肺宁心之功 。
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