烤豆腐是哪儿的特产吗？烤豆腐介绍
【烤豆腐是哪儿的特产吗？烤豆腐介绍】烤豆腐是浙江金华东阳市的特产
烤豆腐
此乃东阳的一道特色小菜，早已声名远扬海外 。农家自制盐卤豆腐切成方片、大小如手掌，贴于敷油的锅壁，两面烤黄即可 。烤豆腐多用于祭祀仪典，因“烤”与“靠”谐音，赠以邻里，以示互相依靠 。
特点：吃法多样，趁热浇上酱油、醋、辣油等，可作下酒菜；农家常杂以青菜、豆芽烧煮；也可以烤豆腐为主料做煲 。
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