蒜香三丝拌家常豆腐怎么做？
文章插图
文章插图
原料：嫩豆腐200克，黄瓜50克，红萝卜50克，干银鱼15g，红辣椒5g
调料：植物油5克，盐10克，糖5克，李锦记香蒜辣椒酱15克
详细制作方法：
1、干银鱼用水浸泡 。将红萝卜与黄瓜切成4~5cm细丝，加入糖和盐拌匀，腌半小时 。
2、把热开水浇在豆腐上，浸几分钟后，将豆腐中的水滤干 。
3、起油锅，油热至6成，放入泡发滤干的银鱼，翻炒至金黄 。银鱼本身有咸味，无需加盐 。
4、李锦记香蒜辣椒酱倒入油锅内加入少许水，煮开，调成香蒜辣酱汁 。
5、将豆腐摆入盘内，放上腌好的红萝卜丝和黄瓜丝及炒好的银鱼丝，顶部撒上几缕红椒丝做点缀，最后浇上香蒜辣酱汁，即可食用 。
推荐阅读
- 三丝敲鱼是哪儿的特产吗？三丝敲鱼介绍
- 心里美萝卜怎么拌好吃 副作用及禁忌人群
- 黑木耳凉拌隔夜可以吃吗 看完这些您就知道了
- 热干面可以放多久 拌好的可以放几个小时
- 饭店里的凉拌菜都是有秘诀的 凉拌菜的好处与隐患
- 干拌面是哪儿的特产吗？干拌面介绍
- 剁碎拌入火药发射 忠诚曾国藩虐待洪秀全尸体
- 干煸蒜香苦瓜的做法（小儿营养不良食谱）
- 凉拌土豆丝怎么做？
- 金针菇凉拌怎么做?