干煸蒜香苦瓜的做法（小儿营养不良食谱）
怎么做干煸蒜香苦瓜简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门 ， 可以轻松做出正宗干煸蒜香苦瓜 。
苦瓜的食用效果1.苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效 ， 对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效 。2.苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用 。3.苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原 ， 具有一定的抗癌作用 。4.清热祛心火 ， 解毒 ， 明目 ， 补气益精 ， 止渴消暑 ， 治痈 。5.具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能 。6.苦瓜能滋润白皙皮肤 ， 还能镇静和保湿肌肤 ， 特别是在容易燥热的夏天 ， 敷上冰过的苦瓜片 ， 能立即解除肌肤的烦躁 。
做干煸蒜香苦瓜需要什么材料苦瓜2根 ， 大蒜3瓣 ， 盐1.5小勺 ， 鸡精1小勺 ， 食用油适量
干煸蒜香苦瓜怎么做好吃又简单
做法分解1：准备好食材：苦瓜洗净去瓤去籽后切片 ， 大蒜切碎
做法分解2：锅里倒入适量食用油
做法分解3：油烧热后倒入大蒜末 ， 炒出香味
做法分解4：再倒入苦瓜 ， 翻炒片刻
做法分解5：苦瓜一直是大火翻炒 ， 煸炒熟后加入1.5小勺盐
做法分解6：加入1小勺鸡精 ， 翻炒均匀
做法分解7：最后起锅装盘
做法分解8：一盘清热消暑的干煸蒜香苦瓜就做好啦！
干煸蒜香苦瓜的做法窍门【干煸蒜香苦瓜的做法（小儿营养不良食谱）】如果怕苦瓜太苦 ， 就先用水焯一下 ， 可以去除部分苦味 ， 焯水后让其提前变熟 ， 炒的时候也可以缩短时间。
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