菜芯雷笋小素鸡羹的做法（汤粥菜谱）
怎么做菜芯雷笋小素鸡羹好吃？学做菜芯雷笋小素鸡羹需要哪些食材？为您提供菜芯雷笋小素鸡羹的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的菜芯雷笋小素鸡羹 。
菜芯雷笋小素鸡羹的主料：雷笋(135克)小素鸡(125克)菜芯(145克)菜芯雷笋小素鸡羹的调料：水淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)做菜芯雷笋小素鸡羹所需厨具：炒锅
菜芯雷笋小素鸡羹的做法图解步骤
1.食材：雷笋、小素鸡、菜芯（已清洗）、水淀粉
2.将雷笋剥壳切去老根清洗一下 。
3.放在案板上切成片，待用 。
4.将小素鸡和已清洗好的菜芯放在案板上切开，待用 。
5.随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后，捞出 。
【菜芯雷笋小素鸡羹的做法（汤粥菜谱）】
6.烧锅倒油烧热，下入切好的菜芯、小素鸡和焯好的雷笋翻炒翻炒 。
7.接着，加适量的清水煮开至菜芯断生 。
8.然后，加适量的盐 。
9.加适量的味精 。
10.调味翻匀 。
11.最后，加入水淀粉 。
12.勾芡翻匀，即成 。
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