醋煮鸡蛋，可治声音沙哑（鱼蛋肉食疗）
经常会有人因为用嗓过度或者劳累而出现嗓子喑哑的状况 ， 声音嘶哑 ， 喉部干燥 ， 伴有咳嗽、咯痰 ， 老也不见好 。
这时候 ， 吃点醋煮鸡蛋可以有效地缓解 ， 尤其是对血虚、阴虚体质的人尤为有效 。
中医认为鸡蛋味甘 ， 性平 ， 具有滋阴养血、润燥的作用 ， 可从根本上改善患者血虚、阴虚的症状;醋性温、味酸苦 ， 具有活血化淤、消肿止痛、解毒杀虫之功效 ， 而喑哑患者常有不同程度的咽喉黏膜及声带的充血、肿胀、疼痛 ， 醋可有效减轻患者的上述不适 ， 且据《本草纲目》记载醋能“理诸药” ， 醋与鸡蛋共同煮食 ， 在功效方面可起到协同作用 。
醋煮鸡蛋的做法简单 ， 可用搪瓷容器盛上半斤食醋(最好是米醋) ， 里面加上三个洗净的新鲜生鸡蛋 ， 煮10—15分钟 ， 鸡蛋煮熟后保持沸腾 ， 去除蛋壳后再煮10—15分钟 ， 最后把鸡蛋连同食醋一起服下 ， 每天一次 ， 连续服用10—15天 。
【醋煮鸡蛋，可治声音沙哑（鱼蛋肉食疗）】需要注意的是 ， 对于因声带小结、息肉等器质性病变所致的喑哑者 ， 这种食疗方法并不适合 。胃酸分泌过多的人也不宜食用 。
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