人参炖鸡怎么做？
主料：鸡1000克
辅料：人参15克,稻米10克
调料：黄酒10克教您人参炖鸡怎么做 ， 如何做人参炖鸡才好吃
1. 鸡洗净放入滚开水中 ， 高火3分钟 ， 取起洗净；
2. 人参洗净；
3. 稻米淘洗干净；
4. 人参、黄酒、米放鸡肚内；
5. 鸡放入器皿内 ， 鸡胸向上 ， 加入滚开水4杯或适量；
6. 中火40分钟 ， 食用时放精盐即可 。
小帖士-食物相克：
人参：人参不宜与茶同服 ， 反黎芦 ， 畏五灵脂 ， 恶皂荚、卤碱 ， 黑豆 ， 动紫石英 ，
稻米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食 ， 发瘤疾 。不可和苍耳食 ， 令人卒心痛 。”
清?王盂英：“炒米虽香 ， 性燥助火 ， 非中寒便泻者忌之 。”
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