苗家九大碗是哪儿的特产吗？苗家九大碗介绍
【苗家九大碗是哪儿的特产吗？苗家九大碗介绍】苗家九大碗是四川宜宾兴文县的特产
苗家九大碗是宜宾市兴文县苗族最常见的传统宴席 ， 通常由九道菜组成 ， 隆重而不奢华 ， 丰盛而不浪费 。每逢新春佳节或红白喜事 ， 在兴文苗乡农村常常可以看到数十上百人聚在一处 ， 一边帮忙准备酒宴 ， 一边聊家常 。宴席一旦开始大家按辈分的高低 ， 分散坐于桌旁 ， 伸箸畅食 ， 举杯畅饮 ， 享受丰盛的苗家九大碗 。由四样菜组成的头碗象征“四季发财”；丸子象征“岁岁平安”；心肺汤象征“心心相印”……九大碗中每一样菜都有它美好吉祥的寓意 。
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