如何煲鸡汤
鸡作为我国最为常见的家禽之一，它也是餐桌上的常客了 。烧鸡，炖鸡，烤鸡，蒸鸡，各种吃法很多，这里我们要来看的是最为有营养的做法，将鸡煲汤，那么如何煲鸡汤会更好呢，其中加入一些药材滋补效果会更好 。
文章插图
文章插图
如何煲鸡汤：山药炖鸡汤
文章插图
文章插图
食材准备
山药100克，柴鸡1只，葱姜适量，大枣10克，枸杞10克，盐10克，鸡粉10克 。
方法步骤
1、将柴鸡洗净切块，山药去皮，洗净切滚刀块；
2、大枣和枸杞泡水，葱姜洗净切片，泡好的大枣切成小丁；
3、锅中放入清水烧开，放入切好的鸡块，小火焯烫4分钟，去浮沫待用；
4、锅中15克油，烧至温热，放入葱姜片，然后放入焯好的鸡块，大火爆香；
5、加入1000克清水，大火，加入10克盐，10克鸡粉，烧开后倒入大盆中；
6、上锅蒸40分钟后取出，倒入锅中放入山药，大枣，枸杞煮10分钟即可 。
如何煲鸡汤：花旗参乌鸡汤
文章插图
文章插图
食材准备
乌鸡500克，廋肉200克，姜4克，红枣50克，花旗参50克，盐10克，味精5克，糖5克，花雕酒20克 。
方法步骤
1、将乌鸡斩块，廋肉切成小块，姜切片；
2、乌鸡，廋肉入锅，加入冷水没过，大火烧开煮透；
3、关火后将乌鸡捞出放入汤盘，加入花旗参，姜片，红枣；
4、锅中冷水750克，加入盐10克，味精和糖各5克，花雕酒20克，大火煮沸；
5、然后将汤汁倒入汤盘中，将汤盘放入蒸锅中，蒸3小时以上即可 。
如何煲鸡汤：黑豆首乌鸡汤
文章插图
文章插图
食材准备
乌鸡1斤，何首乌15克，黑豆30克，红枣6粒，薏米20克，枸杞1小把，生姜3片，盐适量 。
方法步骤
1、将所有的材料洗净待用，黑豆浸泡；
2、锅中烧清水，放入乌鸡焯去血污待用；
3、将乌鸡放入砂锅中，再放入红枣，薏米，黑豆和姜片，首乌；
4、加入适量的清水，水煮开后转为小火煮2小时，加入适量的盐调味即可 。
如何煲鸡汤：当归春笋煲鸡汤
文章插图
文章插图
食材准备
【如何煲鸡汤】乌骨鸡半只，春笋100克，当归5克，黄芪5克，红枣8个，葱姜适量，盐少许，花椒适量 。
方法步骤
1、将春笋切片，当归和黄芪放入茶包中，红枣泡开待用；
2、乌鸡洗净切块，锅中冷水放入花椒粒焯水，焯烫好后放入砂锅中；
3、加入适量的葱姜，红枣和茶包，大火煮开后转为小火煲1小时左右；
4、然后放入春笋，调味后再煲煮15分钟左右即可 。
推荐阅读
- 安吉本鸡煲是哪儿的特产吗？安吉本鸡煲介绍
- 不同的肝炎有哪些症状？如何护理肝脏？
- 生长激素有副作用吗？
- 牢记三大法则 节后如何护胃养胃
- 背上鸡皮肤如何才能够缓解
- 如何使西府海棠花多色艳
- 如何让枸杞多结果
- 窦性心律不齐早搏如何医治
- 日本公布冬季如何护肤小常识
- 牡丹花如何进行分株繁殖