葡萄没洗能吃吗 不洗剥皮能吃吗
【葡萄没洗能吃吗 不洗剥皮能吃吗】葡萄,这个是很多人都是喜欢吃的,是美味到不要不要的,可好吃了,那么这个葡萄没洗能吃吗?葡萄不洗剥皮能吃吗:
葡萄没洗能吃吗:
不能 。葡萄皮上的残留农药不清洗就吃易引起不适,容易吃坏肚子,最好不要不洗就吃 。葡萄防治病虫害会喷洒波尔多液药物,含有硫酸铜和石灰,硫酸铜食用过量会导致重金属中毒,石灰吃多易得结石,所以吃水果不限于葡萄全要洗干净,避免残留农药影响身体健康 。
当然,现在没那么严重,不至于有什么农药残留问题 。因为现在种植葡萄一般采用套袋式,既防止了小鸟偷吃,也能减少虫害,还能提高甜度 。在采摘前一段时间种植人员一般不会再喷洒农药,这也减少了农药残留 。所以,我们吃葡萄时对于清洗不用过于担心,用流动水多冲洗几遍即可,也可用清水浸泡后再冲洗 。
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葡萄不洗剥皮能吃吗:
当然,如果你是没洗,但剥皮了,是可以吃的 。
不过,我们不建议剥皮,葡萄皮营养很丰富的,富含维生素,带皮吃挺不错的 。现实生活中,只吃葡萄肉,丢掉葡萄皮和籽,是很多人的吃法 。而其实葡萄果肉中的营养成分虽然全面,但除了维生素C含量丰富外,其他含量都不高 。
葡萄的主要营养成分还是要归功于其中丰富的植物化学活性物质,而它们主要集中在葡萄的皮和籽中 。研究发现,葡萄皮含有的花青素比葡萄肉还要多,具有抗氧化、抗发炎的功效,抗衰老能力是维生素C的30倍,维生素E的50倍 。
多酚类物质具有抗癌、抗衰的显著功效,存在于葡萄籽的含量比葡萄肉和葡萄皮都要高,占到整个葡萄含量的50%-70% 。
葡萄要是没洗就不要吃了,不过是可以剥皮吃的 。
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